Andorra, negara kecil di Pegunungan Pyrenees, memiliki kuliner unik yang menggabungkan pengaruh dari Spanyol (Catalonia) dan Prancis. Berikut adalah 10 destinasi kuliner enak dan unik di Andorra yang wajib dikunjungi pada tahun 2025:
1. Andorra la Vella – Borda Estevet
Restoran tradisional yang terletak di bangunan batu khas Andorra ini terkenal dengan Escudella, sup khas yang berisi daging, sosis, sayuran, dan pasta. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat musim dingin di pegunungan Pkv Games
Pkv Games.
2. Escaldes-Engordany – Restaurant Don Denis
Restoran ini terkenal dengan Trinxat, hidangan berbasis kentang, kol, dan daging asap yang digoreng hingga kecokelatan. Trinxat adalah makanan khas Pyrenees yang wajib dicoba.
3. La Massana – Borda Raubert
Borda adalah rumah pedesaan khas Andorra yang diubah menjadi restoran. Di sini, pengunjung dapat menikmati Civet de Jabalí, semur daging babi hutan yang dimasak dengan anggur merah dan rempah-rempah lokal.
4. Ordino – Restaurant Topic
Terletak di desa pegunungan yang indah, restoran ini menyajikan Carn d’olla, sup daging yang dibuat dari berbagai potongan daging sapi, ayam, dan sosis, dengan kuah yang kaya rasa.
5. Canillo – L’Ermita Restaurant
Restoran ini menawarkan makanan khas Andorra dalam suasana pedesaan yang nyaman. Salah satu hidangan paling terkenal adalah Conill amb All i Oli, kelinci panggang dengan saus bawang putih dan minyak zaitun.
6. Encamp – El Racó de les Terres
Restoran ini mengkhususkan diri dalam hidangan panggang, terutama Xai a la Brasa, daging domba panggang yang dibumbui dengan rosemary dan bawang putih, disajikan dengan kentang dan sayuran segar.
7. Sant Julià de Lòria – Borda de l’Avi
Dikenal dengan makanan khas pegunungan, restoran ini menyajikan Botifarra amb Mongetes, yaitu sosis khas Catalonia yang disajikan dengan kacang putih yang dimasak dengan rempah-rempah.
8. Pas de la Casa – Restaurant La Vaqueria
Terletak di daerah ski yang terkenal, restoran ini menawarkan Fondue Andorrana, keju leleh khas Andorra yang dinikmati dengan roti dan daging kering, cocok untuk menghangatkan diri setelah bermain ski.
9. Arinsal – El Molí
Restoran ini menawarkan menu yang memadukan makanan lokal dengan teknik kuliner modern. Salah satu hidangan uniknya adalah Cargols a la Llauna, yaitu bekicot panggang dengan bawang putih dan rempah-rempah.
10. Soldeu – Wine & Meat Bar by Jean Leon
Restoran ini menawarkan pengalaman fine dining dengan anggur berkualitas tinggi. Hidangan andalannya adalah Ternasco, daging anak domba yang dipanggang perlahan hingga empuk dengan bumbu khas Andorra.
Setiap destinasi ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan cita rasa khas Andorra, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta makanan dan wisatawan.
